В свое время Tokai производил оригинальную базовую линию акустических гитар Conn, реплики акустических гитар Gibson и Martin. В конце 1970 года по контракту с компанией Conn Tokai начал выпуск оригинальной линейки гитар под маркой Conn. Это производство длилось три года, до начала 1973 года. В 1972 году компания Tokai создала совместное предприятие с Martin для производства деталей акустических гитар Martin и для изготовления электрогитар Martin Sigma. В 1973 начался выпуск реплик гитар Martin под названием «Cat’s Eyes» («Кошачьи глаза»). В конце 1970-х Tokai начинает выпуск и продажу в Японии и в Европе реплик гитар Fender под названиями, в частности, «.38 Special» для гитар и «Hard Puncher» для басов. В 1983 Tokai выпускает собственную оригинальную гитару с металлическим корпусом Talbo, которая одно время использовалась группой Devo. В течение ряда лет Tokai производил реплики различных моделей Gibson и Fender под названиями «Love Rock», «Les Paul Reborn» (Возрождение Лес Пола), «Springy Sound» (Звук Родника) и «BreezySound» (Звук ветра). Выпуск модели «Les Paul Reborn» был начат Tokai в 1978 году. К 1980 Tokai сменил её имя с «Les Paul Reborn» на «Reborn Old» («Возрождение Старого») и далее на «Love Rock Model». Эти замены были сделаны в качестве отклика на иски от американских компаний в защиту их авторских прав. По этой причине эти модели называют «Lawsuit Guitars» («Подсудными гитарами»). Tokai производил реплики Fender, начиная с 1977 года и одно время Стиви Рэй Вон играл на стратокастере-реплике «Tokai Silver Star». Tokai имеет собственную фабрику и производит гитары для ряда известных брендов (OEM). С 1997 года Tokai производил для Fender модели с цельным корпусом Fender Japan. Один раз в год или в два Tokai выпускает каталоги с новой коллекцией гитар, в котором обозначены розничные цены, рекомендованные для Японии. если такого каталога нет, номер модели может давать представление об уровне цены, например, TLS-100 = 100 000 японских йен.

TOKAI 1981 

Модели: 

ST80-GS, ST100-GS, ST60-YS, ST50-BB, ST80-YSR, ST85-NR, ST60-MRR, ST50-OWR, SS85-N, SS60-YSR, SS48-OWR, SS40-YS, SS80-YS, TE80-BL, TE-GSR, TE55N, TE50-BLR, TE70-YSR, PB80- YSR, PB60-OWR, PB48-YS, PB40-BB, PB80-GS, JB85-YSR-FL, JB120-YSR, JB65NR, JB45OWR, JB80-YSR/

TOKAI 1981-2 

Модели: 

LS200V-VF, LS150-VCS, LS120-VOS, LS100S-ON, LS100-OS, LS80-GT, LS60-BS, LS50-BB, ES150-RTR, ES100-RSB, ES100-RN, ES150-JSB, ES100-JTR, ES100-JN, ST80-GS, ST100-GS, ST60-YS, ST50-BB, ST80-YSR, ST85-NR, ST60- MRR, ST50-OWR, TE80-EL, TE80-GSR, TE55-N, TE50-BLR, TE70-YSR, SS85-N, SS60-YSR, SS480-OWR, SS40-YS, SS80-YS, PB80-YSR, PB60-OWR, PB48-YS, PB40-BB, PB80-GS, JB85-YSR FL, JB120-YSR,JB65NR, JB450WR, JB80-YSR

TOKAI 1983 

Модели: 

A-80S, A-80D, A-100S, A-100D, A-150S/150D

TOKAI 1984 

Модели: 

TLS-50/60/80/100/150/200/70/75-AG/100S, TLC-60/100/110, TSG-50/60, TES-100/150/200, TFV-50/70/80, TEX-70/75/80, TST-50-05,TST-60-BB, TST-80GS, TS170-TS, TST50-OWR, TST60-MRR, TST80-YSR, TST100-TT, TTE55-N, TTE-70, TTE80, TTE50-MRR, TTE70-YSR, TTE800-GSR, TTE60, TTE200, TTE1550-5B, TSS38, TSS40, TSS48, TSS50, TSS60, TSS80,TPB40, TPB48, TPB50, TPB60, TPB50V-GS, TPB50V-OWR, TPBBOY-GS, TPEBOY-YSK, TJB45, TJB60, TJB70-F, TJB50, TJB80,TJB70-J FSD-45/50/65/70/120, TZ-45/55/65/80, FVD-45/50/65/70/120, EXD-45/50/65/70/120, VX-45/55/65/80, SX-30/55/45/65, MBX-45/55/70, LBX-50/60/80

TOKAI 1985 

Модели: 

F65-ASPR, V65-ABR, X65-ASRR, SD40, SD40S, TST36H, TST36HS, MBX45/50G/70, LBX50/60/80, AX-80S/80D, FSD-65S, TFV-70S, SV5-65, SD-65, SD-65S, TLS-50GT/60-CS/80-WF/100-HS/65-JS/60-OW/100BB, TSG50-WR/60-CH, TST50-GSR/50-BB/60-TSO/80-GS/5L-MRR, TSS-3BOWR/40-MRR/4B-BB/50-5GR/8G-CRR, TTE50-BLR/55-N/55L-BL/70-7R/80-BLR, TPB40-DBR/45MR/50G-ABR/35-ASWR/PJ55-ABR, TJB45-OWR,/50-MRRH/45S-HRR/50-ARB/70J-TSOR, TFV50-RB/60-MS/70-TN, TEX70-BB, F65-ASWR, F55-ABR, F55-ACRR, F55-ABBSR, Y55-AHRR, V55-ASWR, X55-ABR